موقعی که نمی خورید چه اتفاقی می افتد؟

 باید برای زنده ماندن غذا بخوریم,اما همچنانکه هر کسی در مدرسه آموخته است,بدن بدون از غذا می تواند بیشتر از نخوردن آب دوام بیاورد.در حقیقت,برخی مطالعات نشان می دهد که عده ای از افراد می توانند تا 70روز بدون از غذا دوام بیاورند.زیرا بدن های ما برای پایداری در مقابل فشار طراحی می شوند.مکانیزم های دفاعی فعال شده بدن موقع نخوردن می توانند به فردکمک کنند تا مادامیکه بدن آب دار است زنده بماند.

*موقع نخوردن,چه اتفاقی می افتد؟

راجع به رژیم های غذایی بر اساس کتوز سازی و تحمل گرسنگی زیاد سخن گفته می شود.سبک رژیم غذایی گرسنگی با نخوردن حاصل می شود.در حالیکه بدن می تواند با فقدان تغذیه با فرض نوشیدن آب کافی فقط برای چند هفته ای خود را تطبیق داده و دوام داشته باشد.

در خصوص اینکه آیا پس از یک روزه بیش از دو هفته ای زنده می مانید یا نه,فاکتورهای زیادی مانند ژن ها,سلامتی,میزان آب بدن و سایر موارد مؤثرند.قطع نظر از مدت زمانی که دوام می آورید,آنچه که برای هر فردی طی سه هفته نخوردن رخ می دهد بشرح ذیل است:

1-طی زمان 6ساعت

بدن طی شش ساعت نخوردن از گلیکوژن(نشاسته حیوانی) ایجاد شده با هضم غذا که بعنوان گلوکز(قند خون)وارد جریان خون می شود استفاده می کند.این سوخت اولیه بدن است.بمجرد اینکه شش ساعت سپری شد بدن به مصرف چربی اضافی و تبدیل آن به گلوکز می پردازد تا همچنین از طریق جریان خون درون سلول ها و بافت ها توزیع شود.

2-بعد از 3روز

بمحض گذراندن 3روز بدون از خوردن غذا وارد سبکی بنام "سبک گرسنگی"می شوید.این فرآیندی است که بدن برای نجات از فقدان تغذیه بکار می برد.ذخایر چربی ته می کشد و مغز برای عملکرد به گلوکز نیاز دارد.فرآیند با استفاده از ذخایری در کلیه توسط پروسه ای بنام کتوز سازی آغاز می شود.کتون ها جایگزین گلوکز بعنوان سوخت برای مغز می شوند.متابولیسم(سوخت و ساز)بدن بطور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد چون آنچه از سوخت و ساز بدن می ماند به سمت مغز می رود.

ادامه دارد

(Source:newhealthadvisor.com)

ترجمه و تلخیص:غریب واحدی پور