یک تحقیق اخیر نشان می دهد که طی ۲۴ساعت متابولیسم یک فرد یکسان نیست.در حقیقت،زمان هایی از روز وجود دارد که در حالیکه فرد تحرک ندارد ولی بدن مقدار کالری بیشتری مصرف می کند.
بنا به یک تحقیق جدید،توانائی سوختن انرژی یک فرد در طول روز نوسان دارد.
تحقیق منتشر شده در بیولوژی معاصر،نشان می دهد که ساعت درونی بدن ما امکان دارد از آنکه قبلا" فکر می کردیم در خصوص پردازش کالری ها کار بیشتری انجام دهد.
در حالیکه اواخر بعد از ظهر و اوایل غروب بی آنکه کاری انجام دهید نشسته اید ولی ممکن است بین اینگونه نشستن  با نشستن  صبح تفاوت زیادی احساس نکنید،اما یک فرد در اواخر هر روز ۱۰درصد کالری بیشتری مصرف می کند.
هر کسی صرفنظر از کاری که انجام می دهد کالری می سوزاند،حتی اگر در حال چرت زدن باشد.
بدن انسان به کالری نیاز دارد و از آن برای تامین انرژی که بدن برای کارکرد درست نیاز دارد استفاده می کند.
*جدا سازی
 محققین برای کسب آگاهی بیشتری راجع به قابلیت های سوخت کالری درونی بدن تحقیقی بر روی ۷نفر انجام دادند.شرکت کنندگان در یک آزمایشگاه جدا شده از فضای بیرون قرار گرفتند که هیچ پنجره،ساعت،تلفن یا اینترنتی نداشت.
یعنی اینکه هیچ نشانه هایی از اینکه چه زمانی از روز هستند نداشتند.
به هر شخصی زمانی برای رفتن به رختخواب و زمانی برای بیدار شدن اختصاص یافته بود و در تمام سه هفته تحقیق ،آن زمان ها هر روز چهار ساعت دیرتر تنظیم می شدند.
در اصل،این تغییر زمان با "هر هفته چرخیدن دور جهان"قابل مقایسه بود.چون بدن ها قادر نبودند درون یک ریتم قرار گیرند بخاطر اینکه هر روز  زمان های مختلفی  در حال خواب و بیداری بودند،آنها الگوهای خودشان را پرورش دادند.محققین   سرعت متابولیکی آنها در زمان های مختلف روز را برای تعیین اینکه چگونه بدن هایشان  در تمام ساعات کالری مصرف می کردند اندازه گیری کردند.
آنها کشف کردند که سرعت متابولیک دیر وقت حین "شب" بیولوژیکی آنها پایین ترین و حدود ۱۲ساعت دیرتر در بعد از "ظهر و غروب"بیولوژیکی بالاترین بود.
 مولف برجسته تحقیق از بخش اختلالات خواب و ریتم شبانه روزی  در بریگهام و دانشکده پزشکی هاروارد و بیمارستان زنان می گوید،"حقیقت آن است که انجام پروسه مشابه ای در یک زمانی از روز با صرف کالری خیلی بیشتری در مقایسه با انجام همان پروسه در زمان متفاوت دیگری از روز ما را متحیر کرد."
*سوزاندن پیوسته کالری
انسان ها بی توجه به اینکه چه کاری انجام می دهند کالری می سوزانند، خواه در حال خوابیدن در بستر خواب ،قدم زدن در محله یا دویدن در یک مسابقه ماراتن باشند.
مردم از طریق غذا و نوشیدنی کالری ها را می گیرند و آنها را از طریق تنفس ،هضم غذاها و هر جنب و جوشی که می کنند مصرف می کنند.هر چه بیشتر یک فرد تحرک داشته باشد کالری  بیشتری می سوزاند.
مردم اغلب موقعی که به از دست دادن وزن امید وارند به حساب و کتاب کالری می پردازند زیرا وقتی که فرد کالری بیشتری نسبت به آنچه دریافت می کند می سوزاند کاهش وزن او محتمل خواهد بود.
این برای ما چه معنایی دارد؟
هر کسی سرعت سوخت و ساز ایستائی شخصی خودش را دارد،که پیمانه ای برای سرعت بدن جهت مصرف کالری است.تحقیق آشکار ساخت که این میزان در سراسر روز نوسان دارد.
اگر بدن ما بعد از ظهر تا اوایل غروب کمی بیشتر کالری می سوزاند،امکان دارد ایده خوبی باشد که وعده غذایی نهار را بجای شام بزرگترین وعده غذایی بسازیم.
پژوهشگر اصلی تحقیق می گوید،"نه فقط چیزی که می خوریم ،بلکه موقعی که می خوریم و استراحت می کنیم بر میزان انرژی که مصرف می کنیم و بعنوان چربی ذخیره می کنیم اثر می گذارد.
نظم و قاعده در عاداتی مانند خوردن و خوابیدن برای سلامت کلی خیلی مهم است.
این تیم قصد دارد تحقیق کند که چگونه اشتها و واکنش بدن به غذا بسته به زمان روز متفاوت است.آنها همچنین می خواهند بررسی کنند که چگونه مدت و چگونگی خواب فرد در اعلب موارد بر واکنش بدن نسبت به غذا اثر می گذارد.
(Source: Medical News Today)
ترجمه و تلخیص؛غریب واحدی پور